富士そばとは何か?

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【迫真】訪日消費 第2幕(上)名前が「富士」でよかった:日本経済新聞
http://www.nikkei.com/article/DGKKZO20483590Y7A820C1EA1000/

 

 なるほど、「富士山」というのは、世界遺産にもなっているように、日本の代名詞でもあるからこそ、富士そばにインバウンド需要が生まれるのだな。

 そういえば大学院時代、富士山のふもとで合宿があったときに河口湖駅を利用した際は、そこにいた人々の7割近くは外国人観光客だった記憶がある。

 記事にもあるが、富士そばを利用した外国人観光客は富士そばの名物「カレーカツ丼が美味しかった」といっている。

 カレーカツ丼。

 カツカレー、ではない。

 カツ丼にカレーがかかっているのだ。

 私も一度だけ食べたことある。(正直あまり美味しくはない…) 

 富士そばはなんてったって、特選そばが、んまい。

 

 

 これである。

 

 んまぁ、所謂「全部乗せ」みたいなものですね。